El meu compte  ·  Cistella (0)

El Psyllium, una magnífica font de fibra natural.

03/10/2016

En sentim a parlar molt, de la fibra. Apareix suplementant tota mena de productes que trobem al supermercat, ens en parla la veïna o el company de feina, i fins i tot algun famós en canta meravelles a la televisió. Però, tot i ser tan present a la nostra vida, què en sabem en realitat?
La fibra és una substància present a les fruites, les hortalisses, els cereals (sobretot integrals), la fruita seca i els llegums, així com en els aliments que n’estan enriquits de manera artificial. Es troba dins de la família dels hidrats de carboni, però en aquest cas no ens aporta calories, perquè no s’absorbeix ni a l’estómac ni a l’intestí prim, i quan arriba al colon, fermenta per l’acció dels bacteris de la flora intestinal.

N’hi ha de dos tipus, de fibra alimentària: la soluble i la insoluble, i les dues son fonamentals per al bon funcionament de l’organisme.

• Soluble: Es coneix com la fibra de la closca, present en closques, polpes i fulles. Té una alta capacitat de retenció d’aigua, forma solucions viscoses i és fermentada majoritàriament al còlon per la flora intestinal.
• Insoluble: Es troba en el segó de blat, els cereals i el pa integral. També en els llegums i verdures fibroses com l’api. Com menys refinat estigui el producte o ingredient, més fibra tindrà. És escassament fermentada, essent el seu objectiu disminuir el temps de trànsit dels aliments a través del tub digestiu.

El Psyllium husk, és la part externa de la llavor de Plantago ovata, i per la gran quantitat i qualitat de la fibra soluble que conté, és utilitzat de forma terapèutica per afavorir el trànsit intestinal, prevenint d’aquesta manera el restrenyiment, i mantenir la flora bacteriana sana i activa. A més, el seu efecte captador d’aigua contribueix a reduïr la sensació de gana, i l’efecte enlentidor del trànsit intestinal és efectiu per controlar els nivells de sucre a la sang i el colesterol.

En aquest sentit, des de 1997 la FDA (Food and Drug Administration) dels EUA autoritza els distribuïdors de Psyllium husk a esmentar la relació entre el consum de fibres solubles i la disminució de malaltia coronària.
També hi ha estudis que demostren la seva eficàcia en millorar els símptomes del colon irritable, hemorroides i malalties imflamatòries intestinals com la colitits ulcerosa o la malaltia de Crohn.

El Psyllium és un suplement que es considera segur per a la majoria de persones que el vulguin prendre. Cal tenir en compte, però, algunes consideracions abans de prendre’l. Està contraindicat en obstruccions intestinals, problemes de motilitat del tub digestiu o al·lèrgia coneguda a plantago ovata. En cas de poguer-lo prendre, és important que l’acompanyeu d’aigua abundant, entre 150 ml i 200 ml per dosi. D’altra banda, cal saber que pot interferir en la correcta absorció d’alguns medicaments. Si us esteu tractant per diabetes, pel colesterol, per depressió, per epil•lèpsia, per problemes de tiroïdes o preneu medicació pel cor, consulteu el vostre metge abans d’iniciar una suplementació amb psyllium. Així mateix, tot i que s’ha mostrat efectiu en el control dels símptomes del colon irritable, un excés de psyillium podria ser contraproduent, per tant seria convenient ajustar-ne la dosi de forma individualitzada.

Dr. Marc Tarruella Plandolit

Expert en nutrició i salut.
British Journal of Nutrition, Volume 105, Issue 1 January 2011, pp. 90-100
The effect of a fibre supplement compared to a healthy diet on body composition, lipids, glucose, insulin and other metabolic syndrome risk factors in overweight and obese individuals

Pereira, M. A., O’Reilly, E., Augustsson, K., Fraser, G. E., Goldbourt, U., Heitmann, B. L. … Ascherlo, A. (2004, February 23). Dietary fiber and risk of coronary heart disease. (n.d.). JAMA Internal Medicine, 164(4), 370-376.

Rodríguez-Morán, M., Guerrero-Romero, F., & Lazcano-Burciaga, G. (1998, September-October). Lipid- and glucose-lowering efficacy of Plantago psyllium in type II diabetes. Journal of Diabetes and its Complications, 12(5), 273-278.

Sebely, P., Alireza, K., Colin, B., Satvinder, D., Ellis, V. (2010, August 23). The effect of a fibre supplement compared to a healthy diet on body composition, lipids, glucose, insulin and other metabolic syndrome risk factors in overweight and obese individuals. British Journal of Nutrition, 105(1), 90-100.

Chang HY, Kelly EC, Lembo AJ. Current gut-directed therapies for irritable bowel syndrome. Curr Treat Options Gastroenterol. 2006 Jul;9(4):314-23.

Fernandez-Banares F. Nutritional care of the patient with constipation. Best Pract Res Clin Gastroenterol. 2006;20(3):575-87. Review.

En aquest web utilizem cookies. Més informació aquí