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REFRESCA TU DIETA CON LAS MEJORES VERDURAS DE PRIMAVERA

29/03/2022

La primavera es la estación por excelencia del cuidado y el bienestar de nuestro cuerpo. El verano se acerca poco a poco y, con él, se incrementan las múltiples dietas de la conocida operación bikini.
Además del ejercicio físico, uno de nuestros mejores aliados a la hora de ponernos a tono para las tan deseadas vacaciones son las verduras de primavera.
Si eres de esas personas que está pensando en cuidar la línea de cara al periodo estival, no te puedes perder las opciones que triunfan cada temporada. Con ellas, podrás demostrar tus dotes culinarias y crear un sinfín de recetas ricas en nutrientes, proteínas y minerales.

Espárragos verdes y blancos
Una de las mejores verduras de la primavera es el espárrago. Tanto el blanco como el verde, se trata de uno de los alimentos más consumidos en esta estación. Son un acompañamiento sabroso y saludable de las comidas principales.
Está compuesto en su mayoría por agua y constituye un diurético natural. A su bajo índice calórico se suma que es una gran fuente de fibra, vitaminas y proteínas, por lo que es el complemento perfecto para tus platos. Entre los múltiples beneficios que tiene, destaca por aportar propiedades antioxidantes, favorecer el tránsito intestinal o reducir el colesterol.

Lechuga
La primavera es sinónimo de sol y buen tiempo. Y uno de los platos más ligados al incremento de las temperaturas es la ensalada. Es una solución socorrida para cualquier comida, pues sirve como guarnición o como plato principal. ¿Y cuál es el ingrediente por excelencia de una ensalada? Efectivamente, la lechuga.
Se trata de un vegetal refrescante con alto poder saciante. Es beneficiosa para combatir el insomnio
y la retención de líquidos, mantener la hidratación del organismo, así como prevenir infecciones del sistema urinario. Su ingesta también contribuye a la disminución del riesgo de padecer enfermedades cardíacas y ayuda a proteger la mucosa gástrica y regular los niveles de azúcar en sangre.

Judías verdes, habas y guisantes
Otra de las verduras más saludables de la primavera son las judías verdes, las habas y los guisantes. Todas ellas pertenecen a la familia de las leguminosas, por lo que son una propuesta rica en proteínas y minerales como hierro, calcio o potasio.
Son alimentos buenos para la memoria, puesto que aportan energía y estimulan las funciones cognitivas. Asimismo, ayudan a perder peso, tienen propiedades antiinflamatorias y contienen gran cantidad de ácido fólico, un nutriente esencial especialmente durante el embarazo.

Las verduras de primavera crearán una explosión de color animada y fresca en tus platos que no solo te alegrarán la vista, sino que también te ayudarán a mantener una dieta sana y equilibrada gracias a sus beneficiosas propiedades. A partir de ahora, no lo dudes y apuesta todo al verde en tus comidas de esta temporada.

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