El meu compte  ·  Cistella (0)

L-Teanina, el secret més ben guardat del Matcha

28/04/2020

En un post anterior us explicàvem perquè la qualitat del matcha és important i les principals diferències entre les diferents qualitats. La diferència per exemple entre la qualitat cerimonial i la alimentària. Per prendre-ho en la seva forma tradicional o en un latte, molt millor una qualitat cerimonial, però si el que vols és fer receptes pots trobar matcha més econòmics de qualitat inferior per les teves receptes.

Per què prendre matcha ens aporta energia i relaxa llevant l’estrès a el mateix temps?

El te verd conté L-Teanina. Es tracta d’un aminoàcid present en el món vegetal, especialment en el te verd i en algun fong. Aquest es va aïllar per primera vegada el 1950 de les fulles de te al Japó.

S’ha demostrat que posseeix diversos beneficis en el camp cognitiu i immunitari.

Per exemple, es diu que exerceix un poder estimulant que ajuda a relaxar la tensió física i mental perquè protegeix les cèl·lules nervioses de el cervell contra un estat d’excitació i toxicitat i ajuda a calmar les xarxes nervioses.

Amb la qual cosa, és molt apte per a moments o temporades d’estrès físic i / o mental.

Ajuda a millorar la concentració, per aquest motiu el matcha (amb un contingut elevat en L Teanina) és usat comunament en les sessions de meditació dels monjos budistes.

També algunes fórmules esportives inclouen L-Teanina per promoure l’atenció i la concentració durant l’esport.

Tambie’n s’ha suggerit que aquest aminoàcid ajuda a sistema immune millorant la producció d’immunoglobulines.

Malgrat que la L Teanina es comercialitza en suplements alimentaris amb una indicació per reduir l’ansietat, millorar la concentració i per les seves propietats relaxants creiem, però, que prendre matcha ecològic en beguda és una manera més natural de beneficiar-se de les propietats de la L Teanina .

És també un moment per a tu, en aturar-se un moment i preparar-te una beguda deliciosa, nutritiva (és també molt antioxidant!) Que pots gaudir sola o amb llet vegetal.

En aquest web utilizem cookies. Més informació aquí