El te verd japonès Matcha s’utilitza a les cerimònies del te de forma tradicional. El nostre matcha de grau cerimonial és el fruit d’una elaboració artesanal que parteix dels millors brots de la planta del te crescuts a l’ombra. Aquesta falta de sol li dona un baix contingut en cafeïna i una riquesa en antioxidants. El Matcha en pols conté la fulla sencera, que es consumeix doncs també sencera i amb ella els seus gloriosos nutrients. A més de ser un gran antioxidant, el seu contingut en clorofil·la ajuda a depurar el sistema digestiu. També aporta energia i sensació de benestar i promou un estat de relaxació millorant la concentració.

• És font de potassi que contribueix al funcionament normal del sistema nerviós i dels músculs.
• Font de magnesi que ajuda a reduir el cansament i a una funció psicològica correcta.
• És font de calci que contribueix a la coagulació sanguínia normal, al metabolisme energètic, al funcionament normal dels músculs, dels enzims digestius i al manteniment dels ossos i dents.
• Ajuda a incrementar l’energia perquè és una font natural de cafeïna i del aminoàcid L-teanina. La L-teanina augmenta la funció cognitiva i la concentració.
• El seu contingut en clorofil·la ajuda a depurar el sistema digestiu i el fetge.
• Promou la relaxació. Els monjos budistes coneixen bé aquesta propietat del Matcha pel seu ús tradicional per a les seves llargues meditacions.

COM POTS PRENDRE EL NOSTRE TE MATCHA ECOLÒGIC?

Recomanem una cullerada de postres en aigua o llet vegetal tèbia o calenta. És molt bo també emprar-ho en els teus postres raw i gaudir del seu sabor dolç.

LES NOSTRES RECOMANACIONS

Recomanem prendre gradualment. Començant amb la meitat de la quantitat indicada. A més, aconsellem de no canviar de forma dràstica la teva dieta sense consultar a un especialista. Especialment si estàs embarassada, en període de lactància o prenent medicació.

PAÍS D’ORIGEN: Japó

INFORMACIÓ nutricional pEr 100 g

1. Energia: 1.355Kj /324Kcal
2. Hidrats de carboni: 38,5g (Dels quals sucres: 0g)
3. Greixos: <1g  (Dels quals saturats: <1g)
4. Fibra: 38,5g
5. Proteïnes: 30,6g
6. Sal: 0g
7. Minerals: Magnesi: 230mg (61% *VRN), Calci: 420mg (53% *VRN), Potassi: 2.700mg (135% *VRN), Fòsfor: 350mg (50% *VRN)

*VRN: Valor de Referència de Nutrients