El meu compte  ·  Cistella (0)

Recepta: Pancakes proteics

18/08/2019

Els preparats en pols de proteïnes permeten, a més de consumir-los com a beguda amb aigua o begudes vegetals; utilitzar-los en moltes altres preparacions. Et proposem uns pancakes vegans proteics, ideals per a desdejunis, postres o berenars.

Utilitzem el plàtan com a substitut de l’ou, moltes vegades utilitzat amb aquest motiu en rebosteria vegana, també podria utilitzar-se compota de poma. Beguda vegetal de civada, encara que pot substituir-se per qualsevol altra beguda vegetal, i farina d’arròs i de civada per no contenir gluten. Finalment la nostra Vegan Protein Vainilla, que a més del contingut en proteïnes, li proporciona un sabor dolç especial, amb el que no és necessari afegir cap endolçant. El preparat Vegan Protein Vainilla conté Digezyme® un complex multienzimàtic d’origen vegetal que ajuda la digestió de proteïnes per a una millor assimilació.

Ingredients:

1.      Farina d’arròs (120g)

2.      Farina de civada (120g)

3.      1 plàtan madur.

4.      Beguda vegetal civada (250 ml.)

5.      Vegan Protein Vainilla, 70% proteïnes (30g)

6.      Llevat sense gluten (10g)

7.      ½ cullerada de sal

8.      1 cullerada canyella en pols.

9.      1 cullerada d’oli d’oliva verge extra.

 

Preparació:

1.      En un bol barregem tos els ingredients secs (farina de civada, farina d’arròs,Veganprotein vainilla, llevat, sal i canyella). En un altre els líquids (beguda vegetal de civada i oli).

2.      Trossegem el plàtan i batem tots els ingredients a la batedora.

3.      En una paella tirem unes gotetes d’oli i escalfem. A poc a poc anem afegint la massa, donar la volta quan estigui una mica daurada.

4.      Servim amb fruita, xocolata, gelat,….. i bon profit.

 

En aquest web utilizem cookies. Més informació aquí