El meu compte  ·  Cistella (0)

Te Matcha. Com prendre’l i una recepta!

13/12/2016

El te Matcha de Glorioso Super Nutrients és d’alta qualitat. La seva procedència (Japó), el seu cultiu, el procés de assecat i de extracció el fan excepcional…Per aquest motiu recomanem sempre incloure’l de manera cerimonial en el nostre dia a dia.

El millor és fer-nos una infusió amb el Matcha en pols. Remoure bé i servir, entre amics, en una reunió, en un moment de soledat…i gaudir del seu aroma, de les seves propietats i beneficis de manera simple, com sempre s’ha pres.

A més, podem fer moltes receptes amb aquesta varietat de té verd. A nosaltres ens agrada promoure la incorporació del te matcha com a substitut del cafè. El matcha aporta molta energia i vitalitat sense els efectes estimulants del cafè.

Matcha Latte

½ Got d’aigua mineral
½ Got de llet vegetal
1c de Matcha
1c de sucre de coco, agave o un altre edulcorant natural

Escalfar l’aigua al gust. Retirar i afegir el matcha fins que estigui ben dissolt –evitar cullerades o instruments de metall per remoure ja que augmentaria el procés d’oxidació del te-. Afegir la llet vegetal i seguir removent. Posar edulcorant al gust i gaudir d’un sa substitutiu del cafè.

Aquí tens també una delícia de rebosteria per afegir les propietats del matcha en un pastís.

Ingredients:
200g de llet de coco
Suc de ½ llimona
100g de agave
50g d’oli d’oliva
50g d’oli de coco
1C de Te Matcha
100g de farina d’ametlla
150g de farina d’arròs
1 sobre de llevat

Elaboració:
Escalfem el forn a 200°C.
Posem al blender la llet de coco amb el suc de llimona i barregem.
Incorporem el agave, els olis i el Matcha. Ho batem bé.
Afegim les farines i barregem. Afegim ara el llevat, barregem i ho posem tot en un motlle. Ho posem al forn durant 35mn a 180ºC.

Gaudiu-ho molt!

Demana el teu Matcha aquí

En aquest web utilizem cookies. Més informació aquí