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El psyllium: ¿Cómo tomarlo?

06/10/2016

Hoy os contamos cómo podéis tomar nuestro Psyllium husk ecológico.

Este arbusto que crece mayoritariamente en regiones áridas de India, cuyas cáscaras de sus semillas tienen una gran riqueza en fibras solubles e insolubles es perfecto para:

– Procesos depurativos.

– Controlar los niveles de colesterol.

– Dietas para bajar peso.

Encontrarás más información de este producto en el artículo de nuestro médico colaborador. 

¿Cómo podemos tomarlo?

Sin duda la mejor manera de tomarlo es en ayunas para que sea más efectivo. Por las mañanas es el momento perfecto, cuando nuestro sistema digestivo está más vacío y el psyllium puede actuar mejor.
Debes mezclarlo con agua, una cucharada de postre en un vaso de agua y dejar unos minutos que forme su gel.
Una vez formado el gel tómatelo poco a poco. ¡Haz esto cada mañana y comprueba sus resultados!

Si eres de los que no te gusta su sabor podrías mezclarlo con algún edulcorante en polvo natural. La stevia sería perfecta. Así el sabor será dulce y lo tomarás más a gusto!

Esta es una “receta” súper sencilla:

– En un bote de cristal mezcla tu Psyllium con algún edulcorante como el azúcar de coco, de abedul o Stevia.
– En el momento de prepararlo añade 1c de tu mezcla en un vaso entero de agua. Remuevo un par de minutos y listo!

El psyllium en tus recetas de repostería.

El psyllium nos puede servir de emulsionante en nuestras recetas de repostería sustituyendo al huevo. Este ingrediente nos será muy útil para hacer pasteles veganos. Tener en cuenta que aproximadamente cada huevo lo podemos sustituir por 1 vaso pequeño de agua con 1c de psyllium.

También es ideal para tus panes sin gluten como sustituto del gluten!

¿A qué esperas en probar el psyllium en tus pasteles o panes?

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