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RECETA: BAOBAB BOUNTY BALLS

28/03/2017

Hoy os presentamos una creación de una colaboradora nueva. Ella es @victorialeeuw y tiene un perfil de IG precioso con muy buenas y ricas ideas para cocinar y comer.

En la receta de hoy usaremos nuestro baobab ecológico en polvo. Si aún no lo conocéis, no esperéis más porque tiene un sabor delicioso además de un montón de propiedades nutritivas. Clicad aquí para más info.

Ingredientes:

1 barra de crema de coco (250 gramos)

150 gramos de coco deshidratado

1 cuchara de polvo de baobab

Chocolate negro para bañar

Sirope de agave o arce <opcional>

Preparación

Derretir la barra de crema de coco – Poner el paquete en agua caliente hasta que se ablande (textura similar al aceite de coco).
Añadir la crema de coco derretida, coco deshidratado, polvo de baobab y sirope(opcional) en el procesador de comida.
Mezclar hasta que tenga una estructura solida. Hacer bolitas y ponerlas en la nevera hasta que se endurezcan ligeramente.
Mientras están en la nevera, poner el chocolate negro en baño maria para derretirlo.
Bañar las bolas en el chocolate y a disfrutar!

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