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SWEET PINK SMOOTHIE CON LÚCUMA

30/11/2017

Quien dijo que con el frío no apetece un rico sorbete en casa, delante del fuego, TV o entre amigos.

Hace unos días nuestra amiga @nuriamartt  nos envió esta receta que tiene muy buena pinta.

Es un batido fresco, dulce, refrescante, suave, rápido y fácil de preparar….especial para aquellos días que nos apetece un capricho dulce.

La lúcuma nos da un sabor dulce especial y además nos aporta minerales como hierro, potasio y zinc.

Ingredientes:

1 plátano congelado

1 taza de fresas

1/4 de calabacín congelado (opcional)

2 dátiles de rama (opcional)

1 cucharada de lino

1 cucharadita de lúcuma

150 ml de bebida vegetal de avena casera

Topping: arándanos y coco rallado

Elaboración:

1. Introducir todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta conseguir una textura fina y cremosa.

2. Poner en un bol y añadir el topping que más te guste.

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